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Dica de restaurante: Buen Suspiro em Colonia del Sacramento

28/10/2013

Quem já viajou bastante sabe que os restaurantes inesquecíveis estão quase sempre escondidos – ou então surgem à nossa frente do nada, como num passe de mágica. Eu como um saco de Doritos mas não como em restaurante pega-turista: é a experiência mais sem graça e desagradável de todas. Acho muito legal voltar de cada cidade que conhecemos com um restaurante ‘de estimação’, aquele que voltará a nos surpreender um dia e que podemos indicar aos amigos de olhos fechados. Em Colonia del Sacramento, meu lugar é o Buen Suspiro.

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Meus bisavós uruguaios que me perdoem, mas particularmente não morro de amores pela culinária uruguaia. A sensação que tenho é a de que todos os cardápios são iguais e a comida é sem gosto e seca pro meu paladar. Tem que gostar MUITO de carne para ser feliz nas refeições por lá – não é o meu caso!

Se bobear, a gente passa batido pelo Buen Suspiro, mesmo que ele fique na afamada Calle de los Suspiros. Ao entrar, você jura que está numa toca de hobbit, porque o teto é super baixo. Tem que cuidar pra não estourar a cabeça nas madeiras! A arquitetura do lugar é uma boa amostra das construções portuguesas do início do século de 1700 em Colonia. São apenas dez mesas, quatro cobertas e seis lá fora. Portanto, se a idéia é jantar, fazer reserva é imprescindível. As vezes que fui era hora do almoço e cheguei cedo, não fiz reserva. Mas foi sorte porque, em menos de meia hora, o lugar lota. E todo mundo faz questão de passar pelo menos um par de horas por lá. A ordem é apreciar sem pressa!!

 

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É tudo pequenininho, charmosinho, fofinho. Cada mesa tem um livro, e na primeira que sentei um Mario Benedetti me esperava #sinais. O Buen Suspiro me lembrou demais um restaurante que amo muito, o Grapes&Bites em Lisboa. Isso ajudou a derreter o meu coração. O atendimento é impecável, feito por um moço e uma senhora extremamente simpáticos e que fazem questão de explicar tudo com calma e um sorriso verdadeiro no rosto. Fiquei com pena do chef, porque ele trabalha sozinho e sem ajuda, e quando a casa lota, meodeos, não sei como ele dá conta do recado.

 

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O cardápio é composto por picadas: tábuas de frios, queijos, marmeladas, tortillas, azeitonas, trufas, etc. A mais barata custa 250 pesos uruguaios e a mais cara, 820 pesos uruguaios. Fiquei com medo de que fosse pouca comida mas é muito bem servido, até sobra. Não deixe de provar o suco de uva da casa, que mais parece um vinho rosado e é de beber rezando e agradecendo! Eles não aceitam cartões, somente dinheiro. Quando fui a cotação da casa era 1 real = 9 pesos. O máximo que gastei por lá foram 90 reais – colocando nessa conta uma picada power, suco de uva, taças de vinho e até souvenir. Dá pra pedir os vinhos por taça, e são todos da região vinícola uruguaia, bem como os queijos, todos made in Colonia. O pão é quentinho! Sabe aquela slow food perfumada e charmosa, para saborear tomando um vinho enquanto rola uma conversa que te faz sentir e pensar? Pois é. Bem nessas! E se o céu estiver azul e a temperatura agradável, você se sente abençoado…

 

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Difícil mesmo é decidir qual picada pedir. Eles também têm sopas e lasanha vegetariana. Cada queijo é um suspiro! O queijo de cabra aromatizado com azeite de oliva e alecrim é de fazer cair uma lágrima a cada garfada. Antes de ir pra casa dá pra comprar queijos, vinhos, geléias, sucos e souvenirs. Sou fã de lugares low profile, sem frescura, com comida boa, preço condizente e que te oferecem uma experiência única. E o Buen Suspiro é tudo isso. Imperdível e inesquecível.

 

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             Buen Suspiro

 

  • Calle de los Suspiros, 90 – Colonia del Sacramento, UY
  • Das 11:00 as 00:00
  • Reservas: 4522-6160
25 amaram.

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5 Comentários

  • Responder Onde Comer e Outras Dicas de Colonia del Sacramento | Amanda Mormito 22/06/2014 at 10:44 pm

    […] Vale para picar alguma coisa, e descansar um pouquinho entre um passeio ou outro. A Paula do Sweetest Person adora lá e fez um post bem fofo explicando tudo do local, vale a pena dar uma lida. […]

  • Responder Onde Comer e Outras Dicas de Colonia del Sacramento | Amanda Mormito ✈ 29/07/2014 at 5:15 pm

    […] Vale para picar alguma coisa, e descansar um pouquinho entre um passeio ou outro. A Paula do Sweetest Person adora lá e fez um post bem fofo explicando tudo do local, vale a pena dar uma lida […]

  • Responder Colonia Del Sacramento – um bate e volta desde Montevideo – 19/04/2015 at 7:34 pm

    […] Não almoçamos lá pois ainda era cedo, mas enquanto pesquisava sobre a cidade, achei esse post muito ilustrativo e bastante completo sobre o […]

  • Responder Colonia Del Sacramento – um bate e volta desde Montevideo – Mezzo Mondo 23/04/2015 at 5:13 pm

    […] Não almoçamos lá pois ainda era cedo, mas enquanto pesquisava sobre a cidade, achei esse post muito ilustrativo e bastante completo sobre o […]

  • Responder Colonia Del Sacramento - um bate e volta desde Montevideo - Mezzo Mondo 09/05/2015 at 9:14 am

    […] Não almoçamos lá pois ainda era cedo, mas enquanto pesquisava sobre a cidade, achei esse post muito ilustrativo e bastante completo sobre o […]

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