Em maio de 2010 a Carolina Sales começou a produzir brigadeiros em casa e vendia uns mil por mês. Em janeiro de 2011, abriu a sua primeira loja, com uma cozinha de 20 m2. O sucesso foi TANTO que hoje a Brigaderia Chic tem três lojas no Rio de Janeiro: Barra Shopping, Barra Square e no Condado de Cascais, onde fica a fábrica.
Agora são 150.000 brigadeiros por mês e mais de 80 sabores. A Carol sabe da minha paixão por brigadeiro-negrinho e me mandou uma receita exclusiva – acho que vocês vão adorar, eu nunca tinha pensado nisso!!! Johhnie Walker feelings total – será que cura ressaca?

Brigadeiro de Whisky

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
150g de chocolate ao leite fracionado
150g de chocolate ao leite ralado
50 ml Whisky de boa qualidade

Modo de preparo:

Colocar em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate fracionado e mexer em fogo baixo até a massa engrossar. Adicionar o whisky e mexer até dar o ponto do brigadeiro (desgrudar do fundo da panela). Untar um prato de sopa e colocar o brigadeiro para esfriar. Depois de frio, fazer bolinhas (com as mãos untadas de manteiga) de tamanho uniforme e passar no chocolate ralado. Colocar em forminhas e servir, mas só para os adultos!

PS: Já pode ter um ataque? A Brigaderia Chic tem até o sabor limão siciliano com menta!!!! E negrinho coberto com ouro em pó! E com saquê! E com paçoca! Socorro!!! #vaigordinha