Sou assumidamente apaixonada por comida japonesa. Moro no interior do Rio Grande do Sul e, até pouco tempo atrás, não havia restaurantes do tipo por aqui. Tanto que aprendi a fazer sushi (sashimi não, hein) e passei muitos finais de semana me esbaldando em casa, ou na casa de amigos, com sushis made by myself!
Vocês sabem como funciona : passamos a gostar de algo, e consequentemente, a pesquisar e entender mais sobre isso que nos interessa. Aprecio culinária japonesa há tantos anos e já fui em tantos restaurantes de vários países diferentes, que posso dizer sem falsa modéstia que sei o que é bom e o que não é. Há duas semanas fui no restaurante novo que abriu aqui com uma turma enorme de amigos. Claro que, envolvida na conversa, não prestei muita atenção à comida. Mas achei super estranho sushi de frango (oi???), de goiabada e queijo (arrggh), uramaki de kani com banana (urrrgh) e o sashimi de polvo intragável. Como sempre dou duas chances antes de desistir forever de um lugar, ontem fui lá de novo.
Pedimos um yakissoba de camarão e um combinado de sushis. Nunca na vida tinha visto yakissoba com massa grossa (alow, é com noodles!), requentado, com duas ou três rodelas de cebola e de cenoura e sem pimentão, com o camarão mais borrachudo e sem gosto ever. Ok. Mas o que matou a pau foi a alface (sim eu disse alface) salpicada em cima do yakissoba. Esse prato foi colocado na mesa uns 10 minutos depois que chegamos. Podiam no mínimo ter esperado para servir junto com o combinado, porque ficar olhando alguém comer na nossa frente enquanto estamos morrendo de fome é de chorar! Quando meu combinado chegou (ainda tinha alguma esperança…) e coloquei o uramaki de kani na boca, senti um gosto meio freak, e pensei ‘putz, não pode ser banana!”. Alguém me explica o que uma banana faz no meio de um uramaki de kani com pepino? O sushi de goiabada com queijo não vou nem comentar. De cara comigo mesma por ter voltado lá e ainda com fome, resolvi pedir um petit gateau. Pra quêee??? Não foram capazes de servir uma bola de sorvete, era uma coisa atirada em cima do prato e, oh my, sorvete vagabundo, de marca diabo baratinha, com gosto de sabão. E o bolinho? O bolinho estava CRU!!!! Deve ter sido tirado do congelador e atirado no microondas! Gente do céu…. E quando pensei que nada mais poderia piorar, pedi um café! Ai.. Café gelado! G-E-L-A-D-O! Foi o que bastou pra me levantar da mesa e ir embora surtada. Pelo amor do santo. R$62,00 colocados no lixo por uma comida péssima. Leitoras de Santa Maria, um aviso: dirijam-se ao Matsuri Sushi que vocês ganham mais!
Todo mundo sabe que comida japonesa é cara. É cara porque envolve camarão, salmão, wasabi, atum. Abrir um restaurante japonês e fazer enjambre pros combinados renderem cobrando beeem caro por eles e colocando recheios nada a ver (cadê o salmão e o camarão? ou pelo menos o kani, que é baratinho…) e fazendo os menores sushis da face da Terra é demais pra mim. O que acontece nas cidades do interior é que, por falta de crítica gastronômica, os restaurantes passam 30 anos com o mesmo cardápio, o atendimento é precário, os preços não condizem com a comida e ninguém fala nada! Temos que pagar caro se o serviço/comida oferecido vale o preço. Com esse post vou inaugurar aqui no blog a seção de “Crítica Gastronômica“, porque tá demais. Às vezes os empresários precisam ler umas críticas pra melhorar seus empreendimentos. Parece até que as pessoas não sabem que propaganda boca-a-boca pode elevar aos céus ou destruir as chances de um restaurante novo… Para não dizer que só critiquei, que fique registrado que o aquário era bem bonitinho!
Tem selinho para vc no meu blog:
http://girlstipstricks.blogspot.com/
bjs
Comida japonesa é a minha preferida, como moro em Porto Alegre acabo tendo muitas opções de restaurantes, mas já cansei de ir à lugares ruins, que nunca mais voltei. Na minha opinião, a melhor comida japonesa de Porto Alegre é o Sushi do Cleber, e de quebra tu tem também o melhor atendimento!! O preço lá realmente não é barato, mas vale muuuuuito a pena! Em segundo lugar acho que fico com o Gokan, que também é muito bom!
Beijos
Tutá certíssima. Nada me incomoda mais do que serviço mal prestado..às vezes tu não acredita que as pessoas se prestam a abrir restaurante e fazer fiasco..por favor.
Beijo linda
Caramba Paula! Terrível isso hein?
Também moro no interior, mas não sei se é pela proximidade de SP (90km) aqui tem uns 2 restaurantes japoneses e 2 temakerias realmente muito bons. Há outros que são mais ou menos, e teve uma filial de um renomado q abriu mas não durou muito tempo, não sei pq. De certa forma tenho opções, e também como vc, sei diferenciar um sushi bom de um ruim.
Agora, q combinações são essas? Lembrei na hora de um famoso restaurante por kilo aqui, q serve sushi de MORANGO! Mas frango, banana e goiabada? Peloamordedeus!
Vem pra cá Paulinha! hehehe
bjoss
Aqui em Brasília tem restaurante de comida japonesa e temakeria em cada esquina! A maioria é excelente!!
Se um dia vc passar por aqui, te indico uns pra vc matar a vontade de um bom sushi hehehehe
Carol
hahahahah Paulinha isso seria cômico se não fosse trágico!!!! não sou assim uma apreciadora de comida japonesa, mas sei tbm. diferenciar um bom antendimento de um ruim, de comida boa p/ comida ruim afff… aqui em SP têm muuuuita opção de comida japonesa, até pq. temos o bairro da Liberdade que é um mini japão rs, mas como em TODO LUGAR existem os lusgares muuito bons e os ruins, como diz o sábio e velho ditado “quem não têm competência não se estabelece”
bjka
mto bom saber!! assim eu poupo meu dinheirinho e nao como essas coisas bleeeeh…
que chato isso né?
td mundo falando do tal restaurante e ser uó. nao gostei!
bjo, paulaaaa
Eu acho estranho esses sushis doces também, e os fritos ( que só no Brasil são chamados de HOT), mas acho que a culinária sempre se adapta aos gosto locais né, não existe sushi com queijo, plolenguinho, cream cheese que seja, mas o povo adora, muito do que se come aí é invenção de paulista, americano… Quero ver mesmo é como é no Japão (aí eu te conto tá?), beijo.
Que bom saber!!! Eu havia lido aqui sobre o novo restaurante e até já tinha comentado com algumas pessoas, estava louca pra conhecer, também adoro comida japonesa. Mas agora, nem vou, rsrs
um beijo
E
Eu também adoro comida japonesa. E se tem uma coisa que eu acho estranha e que vi muito por aí ultimamente, é sushi recheado com cream cheese. Acho que é porquê eu sou muito convencional, haha!
Eu entendo muito bem tua fúria até porque já aconteceu muito comigo… Nâo dá vontade de sair correndo e de ir pra McDonald’s mesmo?
=*
oi Paula… que noite Tragica dei muita risada mas sei que o negocio foi serio, já passei por uma situação dessa principalmente com o Petit gateau o bolo tava gelado e o garçom tava vindo e metade do sorvete estava alagado no prato e o pior tb era num restaurante japonês. acho super importante vc comentar isso no seu blog tb sou do interior e sei exatamente como é.
E eu tb amo comida Japonesa.
bjus
Que maravilha esse post Paula!!!!
adorei ja tava + que na hora de alguem tomar uma atitude contra esses butecos com nome de restaurante e super caros!!!!
adorei!!!!!
parabens!!!
Oi.
Nunca consegui provar comida japonesa, quer dizer, os pratos cozidos já mas os que têm coisas cruas ainda não consegui enfiar em minha pequena boca nojenta.
A única que vez em que fui a um Japa, graças a Deus tinha comida normal, que foi o que me salvou da fome. Pelo que me lembro o powvo pagou R$ 45,00 pelo rodízio e diziam que estava tudo mara e olha que eles eram tarados por japa e comiam sempre, além disso foi num restaurante da zona sul(lugar nobre de coisas muito caras)
!!!
Pagar caro pra comer mal é brabo.
Fiquei pasma! Olha que já vi muito restaurante ruim, ainda mais nessa onda de todo mundo gostar restaurante japa ultimamente. Mas o nível baixou geral, eu sou muito crítica em relação à comida, mas adoro experimentar. Agora a minha veia purista, não permite massacrar a gastronomia de outros países. Não existe (para mim) essa mistureba sem noção que costumam fazer com a gastronomia de outros países. Algumas vezes pode até ficar maravilhosa, como a francesa que aqui no br tem o Claude Troisgrois que fez uma mistura com ingredientes daqui. Mas a japonesa não rola!!! Parabéns pela iniciativa do post. Se ninguém critica, a coisa não evolui. E gente comida japa tem que ser com ingredientes FRESCOS!!!
Bjoooo
Amo comida japonesa, mas agora sushi de frango não como nem mortinha da silva… q nojo!!!!
geente, morri o alface no yakissoba caara O:
vai ver eles tentaram ‘abrasileirar’ a comida japonesa, o que pelo visto nao deu certo.
eu amo sushi e deei a maior sorte, me mudei pra indaiatuba, no interior de sp uma cidade fundada por japoneses e caara tem os melhores sushis que eu ja comi na vida, muuuuito bom mesmo.
boa sorte com os proximos restaurantes HSUAHSAU ;*
ahahaha..
o aquário???
Isso mesmo, temos que lutar por nossos direitos como consumidor e colocar a boca no trombone sempre=)
Beijos montes,
Lou
Paulinha, só de ler teu depoimento sobre o restaurante fiquei indignada! Imagino como tu, que pagou a conta, deve ter ficado.
Tenho ódio desse tipo de coisa, melhor seria ter aberto um serviço de xis e cachorro quente…
Crítica gastronômica já, apoiada.
Beijo.
Haahahahhaahahhahhaahahahahahhaa
Melhor impossível!!!
O dia que eu fui contigo e dia que fui com a outra “tchurma” não chegaram a me servir a goiabada e a lula, a azarada foi tu e o meu primo!!
Quanto ao aquário….. by Bellé
Bjuuuu
(Quando NÓS vamos ao Matsuri?)
a cidade inteira tá comentando…pior…num vai durar nada…
eu gosto de comida japneza, mas não sushi…prefiro comida chinesa mesmo…
aqui em poa tem um oriental vegetariano maravilhoso…
vem que eu te levo lá, guria!
bjkz
Sou cliente do Matsuri a tempaço (desde que eles só tinham delivery e nada de restaurante)e adoro, acho os combinados de lá super bem preparados e caprichados.
Quanto a esse novo, seria o que fica na Andradas, na frente da clínica da Unifra?
fiquei sabendo que abriu um alí e estava doidinha pra ir.
Sim, ESTAVA, porque só de imaginar que possa ser esse o tal lugar, já perdi totalmente a vontade :/
e viva a boa comida! E se for caro, que valha a pena, pelo menos =)
Olha, adoro sushi, sashimi. Moro em Brasília, e para encontrar um restaurante decente aqui, normalmente tenho que pegar uma Ponte Aérea até São Paulo. Não é exagero. Os restaurã japa daqui são péssimos e caríssimos. Do tipo 65 reais a conta.
Pagaria o dobro, se fosse de qualidade (como vemos em sp). Sushi se popularizou e me espanta a variedade, é sushi de morango, goiabada, pequi, cream cheese…não dá. Vergonhoso.
O melhorzinho daqui é o Nipon (fica na 403 sul), mas mesmo assim, saio com um super cheiro de peixe de lá (aliás, jantei la ontem).
Mas não dá. Sushi só no Sushi Leblon (o melhor na minha opinião) ou em SP.
Caso contrário, prefiro encarar um picadinho…..
alias, sou louco para conhecer POA e comer um belo churrasco. hummm
Eu tava de saída p lá… Não vou mais…
Só um comentário… Os preços aplicados aqui não justificam….
Ola ,Sou de vitoria / es ,aqui temos bons restaurantes japoneses que sao caros tb, gosto do japa san, muito bom. Abriu aqui o restaurante O Taj de comida tailandesa , a principio , achei que seria algo diferente na cidade, porem nada mais é que um Macdonald de comida tailandesa, e o atendimento é decepicionante.